Gesundheit / Kursdetails

242 305 04 Backen mit Sauerteig

Beginn Sa., 25.01.2025, 10:00 - 14:30 Uhr
Kursgebühr 18,60 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Marina Clarke
Bemerkungen 15,00 € für Brot- und Gebäckzutaten direkt vor Ort an die Dozentin zu entrichten.
Bitte Brotbackform und Lieblingsbrotaufstriche mitbringen.

Brot und Gebäck selbst zu backen ist nachhaltig und erfordert weniger Zeit als gedacht. Im Kurs lernen Sie die Grundtechnik der Sauerteigführung. Sie erfahren von der Dozentin, welche Getreidezutaten und Abläufe benötigt werden, um ein wohlschmeckendes Brot oder Gebäck zu backen. Während der Backzeit erhalten Sie viele weitere einfache Rezepte und Tipps zur Sauerteigreste-Verwertung z.B. Gebäck. Ziel des Kurses ist, dass jeder zu Hause seinen eigenen Sauerteig backen kann.



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Kursort

Pädagogischen Zentrum für Natur und Umwelt

Dahlitzer Straße 12
03046 Cottbus

Termine

Datum
25.01.2025
Uhrzeit
10:00 - 14:30 Uhr
Ort
Dahlitzer Straße 12, Pädagogischen Zentrum für Natur und Umwelt