251 305 11 Pizza backen

Eine Pizza selbst zu backen erfordert weniger Zeit als gedacht. Im Kurs lernen Sie die Grundtechnik der Sauerteigführung, eine klassische Pizza aus Weizensauerteig zuzubereiten. Sie erfahren von der Dozentin, welche Zutaten und Abläufe benötigt werden, um eine wohlschmeckende Pizza zu backen. Während der Backzeit erhalten Sie viele weitere einfache Rezepte und Tipps zur Sauerteigreste-Verwertung z.B. Gebäck. Freuen Sie sich auf Ihre, nach eigenen Vorlieben belegte Pizza, die Sie in Gemeinschaft verkosten werden.