/ Kursdetails
261 305 07 Pizza backen
| Beginn | Sa., 25.04.2026, 10:00 - 14:30 Uhr |
| Kursgebühr | 34,80 € |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursleitung |
Marina Clarke
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| Bemerkungen | Zusätzlich zur Kursgebühr sind 15,00 € pro Person für Brot- und Gebäckzutaten direkt vor Ort an die Dozentin zu entrichten und 2,00 € pro Person für Holz (Anheizen des Steinbackofenes) an den Förderverein des Pädagogischen Zentrums für Natur und Umwelt. |
Eine Pizza selbst zu backen erfordert weniger Zeit als gedacht.
Im Kurs lernen Sie die Grundtechnik der Sauerteigführung, eine klassische Pizza aus Weizensauerteig zuzubereiten. Sie erfahren von der Dozentin, welche Zutaten und Abläufe benötigt werden, um eine wohlschmeckende Pizza zu backen. Während der Backzeit erhalten Sie viele weitere einfache Rezepte und Tipps zur Sauerteigreste-Verwertung z.B. Gebäck. Freuen Sie sich auf Ihre, nach eigenen Vorlieben belegte Pizza, die Sie in Gemeinschaft verkosten werden.
Kursort
Dahlitzer Straße 12, 03046 Cottbus
Dahlitzer Straße 1203046 Cottbus
Termine
Datum
25.04.2026
Uhrzeit
10:00 - 14:30 Uhr
Ort
Dahlitzer Straße 12,
Pädagogischen Zentrum für Natur und Umwelt, Küche